韶山哪里的红烧肉好吃

作者:韶山旅游咨询网 时间:2017-09-21 浏览:

        跟随毛主席闹革命有两样东西是必须得提的,一样是辣椒,还有一样当属红烧肉了。身为国家元首,勤俭节约的毛主席也只有在打了大胜仗才要求吃一碗肥肥的红烧肉。主席特别爱吃,就算是到了晚年他老人家也一次能吃一斤二两。可见主席对红烧肉的喜爱程度。 红烧肉是主席家乡的家常菜,家家户户都会做。以前韶山冲是一个穷地方,只有逢年过节才能吃上一次,据当地老人们说,以前的红烧肉更地道、更好吃。原因是以前难得吃上一次,再加上以前的猪都是吃野草、野菜,而且至少要喂一年以上。所以老人更加怀念以前的味道。
   
  韶山哪里的红烧肉好吃 
    
        扯远了点,关于韶山哪里的红烧肉好吃我只能这样说。要说名声的话,韶山宾馆和毛家饭店的最有名气。韶山宾馆是专门接待重要领导、贵宾的地方,而且宾馆的主厨做毛氏红烧肉还得过大奖的,另外一家就是毛主席的邻居汤瑞仁老奶奶开的毛家饭店(毛主席故居正对面的房子是她家,现在是武警部队在驻守,后来搬到韶山纪念园南门了),也非常有名。但是这两个地方的饭菜都比较贵,基本上只有看相,而且为了迎合游客的口味,严重偏离了毛氏红烧肉原来的味道。身为韶山人我觉得真正地道的红烧肉还是藏在平民百姓家。一般的饭店都把红烧肉作为招牌菜,每个饭店的口味可能不尽相同,但是做法是一样的。游客到了韶山想吃正宗红烧肉很简单,直接跟饭店老板说本地做法的红烧肉来一份。不过提醒您如果吃不了辣请慎点。最后总结一下,只要是到了韶山,每家饭店的都是正宗毛氏红烧肉,口味上都差不多,没有正宗与不正宗这个说法。

(作者:韶山旅游咨询网)

上一篇:没有了
用手机扫描二维码关闭
二维码