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去韶山旅游适合带什么特产回家

作者:韶山管家旅游网  发布时间:2020-01-16 10:11

  有很多朋友在来韶山旅游的时候想尝尝当地的土特产,也想带回家让自己的家人朋友也都感受一下。下面就给大家介绍一下,韶山最具备韶山乡土特色的特产,以及这些特产都有些什么功效。

  韶山火焙鱼


  韶山火焙鱼原材料有火焙鱼、生姜、干椒、香葱等。将小鱼焙干,过大油,烹饪入味装盘。火培鱼的特点是干辣、香酥。这道菜是毛主席生前喜欢的菜肴之一。参加第四届全国烹饪大赛获得团体金杯奖。

  韶山韶峰茶


  韶峰茶包含茉莉花茶、绿茶、功夫红茶、黑毛茶等。其外表条索紧圆、壮直,峰苗挺秀,银毫表露,色彩碧绿、光润:内质芳香馥郁,茶水清亮,芽叶成朵。1987年韶峰茶获湖南省乡镇企业优秀产品奖:1991年6月在湖南第九届名优茶鉴评会上被评选为湖南名茶,并获国家旅游局授奖的名优产品美。该茶有怡神爽脑、解渴生津、净心润目、消炎利尿的作用。

  湘潭龙口荸荠


  荸荠又叫马蹄、乌芋、地栗,俗称慈菇,是一种多年生草本植物。荸荠各处都有,但湘潭县龙口产的最著名。那里水源充裕,土壤肥沃,农户凡乎家家种植,年产量在20万公斤以上。龙口荸荠颗粒索大、薄皮、汁多,肉细味甜,外观扁圆、平滑,呈深栗色或枣红色。它富含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、磷、钙,铁质及硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、胡萝卜素等。它生吃,嚼来满嘴甜汁,削皮放糖熟食,是酒席上有名的甜菜。

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  湘潭龙牌酱油


  湘潭素来有“酱油王国”之称。早在1915年,湘潭的龙牌酱油就与贵州茅台酒同时获得“巴拿马国际博览会金奖”。湘潭龙牌酱油除有“色泽鲜亮,酱香醇厚、滋味鲜香、咸甜爽口和久储不变、无发浑沉淀及霉花浮膜”等鲜明优点外,还富含260多种香气成分及人体所必不可少的氨基酸,是上等营养上品。

  《相潭县志》记栽,早在清代乾隆初年,湘潭就拥有制酱作坊。湘潭市制酱首创自清代乾隆初年本县商贾龚裴然,当时龚庆祥斋制酱作坊出产的酱油“汁农郁、色乌红、香溫馨”,被称之为"色香味三绝”。

  首创原汁酱油的吴元泰、昊恒泰酱园是两家百年老字号。1956年公私合营后,“两吴”和“大丰”三大酱园合并为湘潭市制酱厂,产品商标就为“龙牌”,“龙”便正式成为了湘潭酱油的代表。1965年12月,龙牌酱油被评为中南五省高品质出口的酱油:1978年6月,在全国出口酱油评议会上获第一名:1981年和1985年,两次获得国家银质奖。1988年12月27曰,湘潭龙牌酱油获得首届食品博览会金奖。

  湘潭龙牌酱油之所以能香满天下,是因为选材、制作方法甚至储具都格外讲究。主料选用脂肪、蛋白质含量较高的澧河黑口豆、荆河黄口豆和湘江上游所产的鹅公豆。辅料专用福建结聶子盐:坯缸则用体薄传热快、久储不腐烂变质的苏缸。生产制造中,漫籽、蒸制、拦料、发酵、踩缸、晒坯、取油七道工序,环环相扣,严苛操作,一丝不苟。

  湘潭灯芯糕


  灯芯糕是湘潭的传统副食土特产。它不但形近灯芯、雪白莹润,味道甜辣,清凉芬芳,弯转成圈而不断,并且可以用火引燃,散发纯粹的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始连续不断到最后一根,不多不少整整燃烧24个小时。

  灯心糕是采取上等糯米米粉、白糖、猪油、肉桂、红丝作原材料而做成的。140多年前,在清代成丰年间就名满全国;1915年巴拿马国际商品赛会上,备受世界各国代表的赞誉;1988年5月,又被评为湖南省“名糕点”自此,灯心糕的品质持续增强,改成提炼过的纯桂子油替代原配方中的肉桂粉,使产品的桂味愈发炖正浓厚,荣获湖南省优秀产品的称号。

  灯心糕的传说

  湘潭制作灯心糕,已经有400多年的历史了。流传,那时候湘潭县忠臣乡,住着个叫易奎的穷书生,与母亲相依为命,艰难度曰。易奈聪敏好学,17岁就中了秀才。他原本次年可以去考举人的,为了照顾患病的母亲,连续三次放弃了这种机会。到了28岁郅年,母亲说什么也要让他去应考。考试结束,他匆匆回家一看,吓得目瞪口呆。原来老母已人事不知,嘴里衔着一根灯心、易奎心中极为伤心,后悔自己不该离开母亲。他急得团团转,东找西找好不容易找到一点儿糯米。他赶紧把糯米磨碎,放点糖,蒸成糕,切成灯心模样,一根根喂给母亲吃,说也奇怪,喂着喂着,母亲睁开了眼,很快就能说话了。易奎十分高兴,逢人遍告。没多久,来了喜报,他考取了举人。这时候,他母亲也恢复了健康,其是好事成双。此后,忠臣乡一带,每家每户都学着做这类糕,名字就叫“灯心糕”。后来,灯心糕传至县城,经由糕点作坊科学配料,反复试验,精心制作,便成为湘潭的名贵食品。

  相信大家看了这篇文章,也大概知道选购什么土特产带回家给亲朋好友了吧。如果还有什疑问或者想要了解的都可以拨打我们的热线电话0731-55688818咨询。欢迎大家来美丽的韶山游玩参观。

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